今天，我想和大家分享一些关于玉米（玉米翻转视频）做法的问题。以下是这个问题的总结。希望对你有帮助，解决你的问题。让我们来看看。

玉米辣椒炒猪肉

配料:玉米、猪肉

1.将嫩玉米洗净并过滤。

2.将肥猪肉切成块，剁成肉末，加入少许淀粉和香油，用酱油腌制。

3.红辣椒切丝，切成丁。其实最好用胡萝卜丁，但是因为这个甜椒买了很久了，用完了。

4.锅微热后，将油、小火、蒜瓣和辣椒放入锅中翻炒。

5.开大火，将肉末倒入锅中，用锅铲快速翻炒。必须又快又硬，这样肉末才能炒熟，否则肉末会结块。

6.加入甜椒，翻炒一会儿，倒入玉米大火翻炒。

加入适量的盐和糖，加入少量的酱油，继续炒至关闭，最后勾芡。玉米粒晶莹剔透。

玉米的营养价值；

具有益阴、益肺、益大肠的功效；可用于治疗阳亢阴虚、夜间失眠等症状。

1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高，是大米和小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值高于普通玉米。

2.植物纤维素丰富。

玉米富含植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加快粪便排泄、预防便秘的特点。起到抑制餐后血糖升高的作用；纤维素还能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。

3.富含硒和镁

玉米中含有的硒和镁具有抗癌作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。

玉米不仅香甜可口，还可以作为主食食用。以下是玉米的一些常见做法:

烹饪玉米

制作方法:直接将玉米放入清水中煮熟即可。煮玉米是纯天然的，热量低。不仅好吃，还能减肥。

2、玉米排骨汤

制作方法:将排骨洗净，玉米切块备用:将排骨放入冷水锅中焯水，捞出洗去浮沫；然后将它们放入高压锅中，加入水，加入排骨，玉米和切碎的洋葱和姜片；盖上锅盖，将其煮沸。锅充气后，关火15分钟，然后取出:取出前加入适量的盐。

3.把玉米翻过来

制作方法:玉米粒洗净，沥干水分，加入玉米淀粉搅拌均匀:取下不粘锅，锅中倒入少许油，加热后加入搅拌好的玉米粒，用锅铲压平，慢慢炒2分钟:待玉米粒即将凝固时，倒入油，炒至油超过玉米粒。

4.乳白色玉米

制作方法:将玉米粒和牛奶倒入锅中，小火煮:玉米煮熟后，加入适量的糖和少量的盐，大火收汁。注意在煮玉米的整个过程中是否停止搅拌勺子:当汁液几乎干燥时，加入少许黄油以收集汁液。

玉米是人们日常生活中的常见食材。许多人喜欢吃玉米，有淡淡的香味和甜味。许多人不知道如何吃玉米。其实他们不仅会煮玉米，那么你知道玉米怎么吃吗？玉米怎么做才好吃？让我向你介绍玉米做法的百科全书。

烹饪玉米的方法有很多，不仅仅是烹饪。这里我将介绍几种烹饪玉米的方法，希望你喜欢。

松子炒甜玉米

材料

一碗甜玉米、一小碗松子、一个辣椒、一根胡萝卜、一个洋葱和半茶匙盐。

工作方法

1.将所有的辣椒、胡萝卜和小葱切成玉米粒大小的方块。

2.首先，给松子上油。往锅里加油。油温三成热时，将松子放入锅中，焖煮，边搅拌边睁大眼睛观察。只要看到白松子有轻微变色，就应该将其取出并迅速沥干。这样就可以利用余温把松子炒得又脆又香。

3.另取一口锅，加入底油，将葱花和胡萝卜丁炒香，将辣椒丁翻炒几下，然后加入甜玉米粒翻炒至熟，加入半茶匙盐调味，出锅备用。

贴心提醒

1.辣椒和胡萝卜在这里主要起到配色的作用，所以基本上可以选择小一号的。

虽然这道菜没有糖，但因为有甜玉米粒和松子，所以基本上又甜又香。但是加入烹饪中使用的盐的一半甚至三分之一可以使这道菜的味道更新鲜。

3.松子之所以最后拌入菜里，可以更好地保持它的香脆口感。

椒盐玉米

材料

两个普通大小的甜玉米、盐和胡椒、玉米粉、一个鸡蛋和洋葱。

工作方法

1.玉米去皮，尽量不要去皮，让整个谷粒看起来更好，然后清洗。

2.将蛋清加入玉米粒中，搅拌均匀，然后加入生粉。你可以多放一些，直到有一种沉重的感觉，即玉米粒上覆盖了一层。

锅里多放些油。7至8成热时，将搅拌好的玉米粒倒入其中。不要立即铲。半分钟后你可以再搅拌一下，然后停炒一会儿。不要一直移动它。大概搅拌六七分钟，差不多就金黄了。

4、就可以起锅啦！拿一个大一点的盆，因为后面会被搅拌。将盐和胡椒倒在玉米上，自己控制量。可以加一些鸡精搅拌一下。

5.最后撒上葱花即可。葱花要很细，不然会很难看。

玉米汤

材料

玉米1-2个、荸荠粉、盐、鸡精、水、油、鸡蛋1-2个。

工作方法

1.玉米洗净，马蹄粉加水搅拌均匀备用。

2.玉米（浸泡在玉米粉中）加水，用搅拌机反复搅拌约3次，形成玉米糊。

3.将搅拌好的玉米糊放入水中煮沸，加入适量的盐、鸡精和少许油调味。

4.倒入鸡蛋搅拌，然后加入马蹄粉再次煮沸。

玉米袋

材料

玉米粉、富面粉、水果玉米、泡打粉、发酵粉、糖、黄油、盐。

工作方法

1.准备原料。

2.将玉米粉和傅贵粉按照1:2的比例放入盆中，加入一勺泡打粉、泡打粉和一勺糖。

3.加入适量的水搅拌成光滑的面团。

4.盖上保鲜膜静置20分钟。

5.水果玉米清洗干净，玉米叶洗净晾干备用。

6.摘下水果玉米的仁，加入少许黄油和糖，再煮两分钟，冷却后制成馅料。

7.将烤好的面团分成六小份。

8.把它擀成长方形，把煮熟的玉米粒放在底部。

9.首先，将覆盖有馅料的一面翻过来并压紧，然后继续卷起来。

10.最后整理成头细头粗的玉米形状。

11.然后用刀在面团上划十字，注意尽量整齐均匀，放在刚洗好的玉米叶上进行最后的发酵10分钟。

12.烧一锅水，蒸八分钟，然后关火两分钟。

13.带着玉米香味的“玉米包”就完成了。

欺骗

1.玉米面与富面粉（即中筋面粉）的比例一般为1:2，然后加入适量的泡打粉（泡打粉一般为500克，面粉5克）、酵母（一般为500克，面粉5克）和少许糖，将面团揉20分钟。

2.一般选用水果玉米，新鲜香甜，加入适量黄油和糖（主要看个人口味），煮两三分钟，冷却后再加入馅料。

3.将面团分成合适的大小，擀成窄长方形，加入馅料，卷起来，然后排列成一头宽一头窄的细条。

4.在包裹好的玉米袋上制作十字刀是一项精细的工作。慢慢来，很容易，只要你注意平衡。

5.玉米叶子清洗干净后，擦干水分放在玉米包底部，这样不仅可以使玉米包有玉米的香味，还可以避免蒸的时候划伤底部。

玉米牛奶

材料

甜玉米1个，纯牛奶200毫升，清水200毫升。

工作方法

1.用勺子把玉米分成两半，然后把玉米粒掰下来煮熟。

2.将玉米粒、牛奶和水放入破壁机中。

3.按住果汁按钮约2分钟即可停止工作，然后倒出即可饮用。

玉米蔬菜丸子

材料

三分肥七分肥瘦猪肉180克、甜玉米粒30克、胡萝卜20克、豌豆20克、姜1/2茶匙、盐1/2茶匙、酱油2茶匙、玉米淀粉1/2茶匙、香油1茶匙。

工作方法

1.生姜磨成糊状，胡萝卜切成2毫米的方块，甜玉米切成颗粒备用。

2.将猪肉切成小块，用搅拌机捣碎。

3.猪肉末中加入盐，用筷子顺着时间的方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥呈胶状。

4.加入豌豆、胡萝卜和玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉酱中，加入香油拌匀。

5.用手将绞肉挤成肉丸，放在盘子里。

6.蒸锅上烧开水，把肉丸放在上面，大火蒸20分钟后盖上盖子。

欺骗

1.给孩子吃的肉不能太油腻。最好选择3分肥、7分瘦的猪肉，将肉切成小块后搅拌肉。

2.这道菜的玉米粒最好选用新鲜甜玉米。老玉米没有那么香和甜，而且不容易成熟。

结语:以上就是给大家介绍玉米的全部内容。相信你看完整篇文章后已经明白如何制作美味的玉米了。我介绍了几种简单的方法。如果你喜欢，就赶紧试试吧。

制作玉米的30种方法如下:

1.金黄玉米烙

新鲜甜玉米切成颗粒，准备好玉米粉、糯米粉和糖粉。将糯米粉、玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。锅里放油，加热至八成热。倒掉油备用。将混合好的玉米粒平铺在锅中，然后用手在表面撒一些水，使玉米粒粘在一起。

将玉米粒放入锅中小火煎至凝固，并整体晃动锅。这时，先前烧过的油沿着锅边慢慢倒出。接下来，倒入所有的油，油的量不要超过整个玉米仁。

继续用小火煎至表面的粉末由白色变成黄色。将玉米皮和油倒入漏勺中，沥干油，然后切成块放在盘中。在盘子上撒些糖粉。

2.爆米花

将玉米清洗几次，沥干水分或用吹风机快速吹干。首先倒入和烹饪一样多的油。油热后，擦干玉米粒，盖上锅盖。打开小火，你很快就会听到锅的噼啪声。您可以将锅提起一半，按紧盖子并摇晃几下，使其均匀受热。当锅逐渐平静下来时，它会爆炸并关火。打开盖子，均匀撒上糖并用筷子搅拌均匀。

3.松仁玉米

将所有辣椒、胡萝卜和小葱切成玉米粒。往锅里加油。油温三成热时，将松子放入锅中。小火时，白松子会稍微变色并沥干油。

另起锅加入底油，加入葱花和胡萝卜丁，翻炒几下，加入辣椒丁，然后加入甜玉米。煮好后，加入半茶匙盐调味即可食用。将准备好的松子倒入盘中拌匀。

4、椒盐玉米粒

准备好所有必要的材料。玉米粒晾干，放入碗中打一个鸡蛋。加入适量的生粉可以放得更合适，让玉米粒有厚重感。搅拌均匀，使玉米粒均匀地沾满蛋液。锅中加入适量的油，比炒菜略多一些。七八成热时，倒入玉米粒。不要马上用铲子搅拌，等待大约半分钟后再用铲子搅拌。

翻炒几下停一会儿。不要一直转。玉米粒呈金黄色时关火，趁热撒上椒盐和葱花，拌匀即可。

5.玉米汤

玉米洗净，加入适量马蹄粉和水搅拌均匀备用。将玉米与水（浸泡在玉米粉中）混合，用搅拌机反复搅拌约3次，形成玉米糊。将搅拌好的玉米糊放入水中煮沸，加入一些盐、鸡精和少许油调味。倒入鸡蛋搅拌均匀，然后加入马蹄粉加水再次煮沸。

6.玉米蔬菜丸子

生姜磨成糊状，胡萝卜切成2毫米的方块，甜玉米切成粒备用。将猪肉切成小块，用搅拌机捣碎。猪肉末中加入盐，用筷子顺着时间的方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥呈胶状。加入豌豆、胡萝卜和玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉酱中，加入香油拌匀。

用手将绞肉挤成肉丸，放在盘子里。蒸锅上烧开水，把肉丸放在上面，盖上锅盖蒸20分钟。

7.蘑菇玉米粥

大米洗净浸泡1小时以上，胡萝卜洗净切小块。蘑菇和火腿也切成小块。在米饭中放一些色拉油，同时加入蘑菇，然后开始烹饪。煮开后，加入胡萝卜和玉米粒，边煮边搅拌。当你觉得差不多熟了时（大约20分钟），加入火腿丁。再次煮开后，撒上葱花，加盐调味。

8.玉米珍珠丸

糯米提前浸泡，玉米煮熟备用。切碎玉米，加入胡椒粉、茴香粉、葱花、姜末、盐和玉米油，搅拌均匀。搅拌时，朝一个方向不停搅拌。把肉揉成一团。将糯米放入碗中，将肉丸滚在糯米上。薯片，薯片在碗里。然后把饺子放在土豆片上，上锅蒸15分钟。

9.咸蛋黄烤玉米

咸蛋黄蒸10分钟至熟。将蒸熟的咸蛋黄用勺子碾碎，磨成细粉。倒出甜玉米罐头，沥干水分，将生粉倒在玉米粒上拌匀。

让每个玉米粒都均匀地沾上淀粉，注意不要造成玉米之间的粘连，并筛选出多余的淀粉。锅里多放一点油，可能没有玉米粒多。加热至七成热，加入玉米粒，煎至金黄色。取出并排出机油。

重新加热锅中的底油。注意此时不要过度燃烧。加入咸蛋黄翻炒。咸蛋黄起泡后，倒入炒好的玉米翻炒。

10.玉米鸡肉。

将鸡胸肉切碎，放入碗中。将蛋清、味精、葱花、姜末、精盐、湿淀粉和鸡汤加入鸡肉糜中搅拌均匀。将嫩玉米洗净，放入碗中磨成茸，用细纱布滤出果肉。将玉米糖浆倒入切碎的鸡肉碗中，搅拌均匀。将煮好的火腿切成绿豆丁。

将炒锅置于大火上，加入熟猪油烧至五成热，然后将混合好的玉米和鸡肉放入炒锅中，用勺子将其摊开并炒半分钟。当糊状物凝固时，将其从炒锅中取出放在盘中，并撒上火腿丁。

11.玉米排骨藕汤

莲藕、玉米洗净切段，排骨提前准备好，葱姜切碎。在热油中煸炒葱和姜，加入2碗水并煮沸。

将莲藕、玉米和排骨放入锅中，小火炖20分钟左右。玉米煮熟后，用盐和鸡精调味。

12.玉米、鸡蛋和年糕

剥甜玉米。锅里放一点油，炒玉米粒，然后变色。上菜。将鸡蛋打散，在蛋液中加入盐、黑胡椒、白胡椒粉和辣椒粉，加入米饭拌匀。加入玉米粒搅拌均匀。用油刷锅。舀一勺米饭和鸡蛋液，大火炒熟。蛋糕的底部可以通过在锅中摇晃并翻转来成型。继续吹另一边。再翻一遍，可以根据自己喜欢的嫩度用小火慢慢煎，这次用小火。

13.奶油玉米浓汤

洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米见方的小丁。火腿用清水洗净，切成0.5厘米见方的小丁。鲜虾洗净切块。将汤锅放在中火上，融化锅中的黄油；加入洋葱翻炒至变软，约2分钟；加入面粉一起翻炒，炒至糊状，大约2分钟。盖上锅盖，中火煮20分钟，多搅拌几下，避免粘锅。土豆软烂后，加入玉米煮10分钟。加入虾，再煮10分钟。

14.豆奶玉米布丁

先把蛋黄和全蛋打匀，备用。豆浆加热至40℃，然后加入鸡蛋液和细砂糖，用打蛋器同向搅拌均匀，然后过筛两次，然后加入玉米酱搅拌均匀。将布丁液倒入杯中，盖上保鲜膜，放入电饭煲蒸12分钟。

15.玉米面窝窝头

将糯米粉、玉米粉和糖放入锅中，混合均匀，将水一点点加入混合的面粉中，将面粉揉成面团，静置15分钟。将揉好的面团分成平均重量约为40克的小面团。

将面团放在左手掌心，揉成一个小窝。蒸锅上刷一层薄油，将揉好的馒头放入蒸锅蒸10分钟。

16 .酸奶玉米饼

将面粉和玉米粉混合搅拌均匀；将鸡蛋打入面粉中，然后倒入酸奶搅拌均匀成糊状。将一些葡萄干和桂圆干切碎，倒入面糊中搅拌均匀。

在不粘锅中用小火加热，倒入一勺准备好的面糊，不要倒油，盖上盖子焖1或2分钟。当蛋糕表面出现气泡，蛋糕的颜色变成金黄色时，将其翻面并炖煮1分钟。

17.玉米火腿煎蛋卷

将面粉、糖和盐加入开水制成方便面，将面团揉至光滑，醒发30分钟，然后将面团揉成圆形蛋糕皮。锅烧热后，放入饼皮煎至8分熟，然后出锅备用。

取一个碗，将打碎的鸡蛋液、胡萝卜丁、玉米粒、青豌豆、小葱和调味料混合均匀；然后将火腿片煎熟备用。

将2中混合好的鸡蛋液倒入锅中，小火煎1分钟，直到鸡蛋液仍处于滑动状态5分钟。

将蛋卷皮盖在2个杯子中，中火煎2分钟，直至表皮呈金黄色。然后将火腿片一分为二，铺在蛋卷皮上。用锅铲把玉米火腿煎蛋卷从里到外卷起来。

18.蒸玉米蛋糕

先将玉米粉、普通面粉、泡打粉和糖混合。中间挖一个洞，把干酵母放在中间。倒入适量的水，让酵母先溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉能充分吸收水分。

面条应该稍微薄一点，变成稍微液态的面糊。在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模。

将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量葡萄干、枸杞和红枣（葡萄干和枸杞要提前用软水浸泡，红枣去核切成小块），盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。去掉保鲜膜，冷水上锅蒸，大火蒸30分钟。出锅后稍微晾凉，脱模切块。

19.玉米可乐饼

把土豆放在蒸锅里蒸至变软。趁热把皮剥下来压成泥。土豆泥中加入新鲜鸡精，与肉末、葱花和甜玉米拌匀。取适量土豆泥，揉成小圆饼，均匀地裹上面包粉。将油锅加热至油温180-190℃，将土豆饼放入油锅中炸至金黄色。

20、玉米排骨汤

小排用料酒焯水，玉米和胡萝卜改刀，葱姜切片备用。将所有材料放入锅中煮沸，煮沸后撇去泡沫，再炖60分钟。从锅中调味并加入少许醋可以更好地帮助钙的吸收。从锅里拿出来。

21、玉米虾球

虾洗净去除肠泥后，加入后腿肉、白粉和盐，用手搅打至粘稠。然后加入调味料搅拌均匀。将材料2放在一起并充分混合。然后将准备好的馅料放入冷冻室20分钟，以帮助馅料成型。

玉米粒用清水洗净，用厨房纸巾吸干水分，然后加入40克白粉拌匀备用。将准备好的馅料分成12份，每份约30克，用手将其模制成球，用玉米粒包裹，轻轻按压，依次完成12份，然后将其放入蒸锅中大火蒸10分钟。

22.椰子玉米虾饼

虾洗净后，去掉头部、外壳和内脏，用刀拍成泥。将虾酱与调味料、葱花、姜末和玉米粒混合制成虾酱。取适量虾酱，揉成团，裹上一层椰丝，然后擀平成饼。

将油锅加热到120度，放入虾饼，慢慢煎，并及时翻面。炸至虾饼表面金黄，捞出沥油。

23.玉米海苔卷

猕猴桃去皮，切成粗条；莴笋洗净；玉米粒沥干水分，鲜虾焯水后去壳备用。取一片海苔，与猕猴桃条、生菜和玉米粒均匀铺在一起。将它紧紧地卷成条状，然后用蛋黄酱将其密封，并重复此步骤，直到材料用完。然后将海藻卷起来，切成薄片或斜着排列。

24.发酵玉米球

准备材料。将糯米粉和玉米面混合，在加热水的同时用筷子搅拌，当看到结块时用手将面粉揉成光滑柔软的面团。

取一块面团，揉成细长条，然后用刀切成小块。把它们揉成小球。将酒糟倒入锅中，加入1.5倍的水（一碗酒糟和一碗半水）。大火烧开后，转中火保持锅内沸腾，倒入小圆子。煮至饺子全部浮在表面，加入一勺糖搅拌融化。

25.玉米冰糕

将所有材料放入锅中，炖至糖融化。小火搅拌直到水沸腾。放入模具中，冷却、冷藏，食用时取出。

26.玉米煎蛋卷

面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀。锅中热油，倒入面糊，摊成薄饼。中小火煎至一面凝固后翻面。煎至两面金黄的饼熟透，食用时切块即可。

27.玉米、大蒜和黑胡椒牛柳

1片大蒜、1片生姜和1片洋葱，全部切碎并混合在一起，其余的大蒜切片并炸至金黄色。用酱油、生抽、料酒和黑胡椒把牛肉弄成胶状，然后加入少量香油和生粉，然后抓匀。

将玉米和四季豆焯水，焯水时加入一些油和盐，倒入玉米和四季豆，将水煮沸，取出过滤后的水；热锅放油，然后倒入牛里脊肉，快速翻炒至半熟，不用洗锅放在一边；将牛里脊肉放入油中煸炒，加入姜、葱和蒜，出香时倒入玉米和青豆，翻炒几下，加入精盐、少许糖、料酒和白胡椒粉，快速均匀地将其放入锅中并装盘。将牛里脊肉放在中间，然后将炒好的蒜片堆在牛里脊肉上。

28.心形牛奶玉米豌豆蛋糕

将玉米和豌豆焯水两三分钟直到煮熟。将豌豆和玉米放入碗中，加入糖，打入鸡蛋并混合均匀。加入适量的面粉和牛奶，边加边搅拌，不要太多，搅拌成面糊。

锅中放少许油，开小火稍微预热一下。放入心形模具中，倒入面糊，小火慢煎。

29、番茄炒玉米

西红柿洗净切丁；甜玉米仁洗净沥干备用。在炒锅中加热植物油，加入西红柿丁翻炒，加入盐和糖翻炒。上菜。锅中热油，放入甜玉米粒炒香，倒入炒好的西红柿丁，大火翻炒均匀，加入盐，撒上葱花即可。

30.玉米枣糕

把玉米粉放在盆里。准备适量的热水。在玉米面上倒几次开水。用筷子将玉米粉和热水搅拌成黄豆大小的疙瘩，不加干粉。用手抓一把痘痘，轻轻揉搓面团，使其变得细腻。准备一个微波容器，里面铺一层油纸。

用手在碗底抓适量准备好的玉米面，用手来回按压。让玉米面均匀地铺在碗底。红枣用清水洗净，去核后撕成小块。抓起适量的红枣，均匀地铺在玉米粉上。

用手在碗底抓适量准备好的玉米面，用手来回按压，使玉米面均匀地涂抹在红枣上。抓起适量的红枣，均匀地铺在玉米粉上。然后用手在碗底抓适量准备好的玉米面，用手来回按压，使玉米面均匀地铺在红枣上，以此类推，一层玉米面一层红枣，直到所有材料用完。

微波炉的碗盖上了保鲜膜。将碗放入微波炉中加热8分钟。微波炉停止工作后，取出碗，用一根筷子粘在玉米粉表面。如果筷子能顺利取出，玉米面不粘在筷子上，就说明玉米饼熟了。

将玉米饼倒扣在案板上，用手中的湿布按压成型。拿一块湿布和油纸，用刀把玉米饼切成你喜欢的形状，然后放在盘子里。

玉米简介:

玉米就是小米，也叫玉米、玉米芯、玉米等。它起源于中美洲和南美洲，在姬敏时代是世界上重要的粮食作物。它广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

内容如下:

首先，孩子们最喜欢吃的卷饼是自己做的。方法也很简单，几分钟就能上桌。给它配上孩子们喜欢的沙拉酱，或者和外面的厨师做的一样好的果酱。

1.洗净玉米棒，剥去种子。

2.锅中加入适量的水。煮开后，加入玉米粒焯水2-3分钟，玉米粒就会浮起来。取出来冷却到30度左右。加入适量的糯米粉和糖，注意不要加入过多的糯米粉。也可以加入适量的面粉。用筷子搅拌，使玉米粒被粉末覆盖。

3、锅热后，加入适量玉米油，尽可能多放点，油温在90度左右，关火。取另一个平底锅或电饼铛，加热使蒸汽变干，然后刷上一层刚烧好的热油。开小火，把玉米铺在锅里。用小铲子压平压实。然后把热油倒在玉米上，转中火。煎至变色变脆，倒掉多余的油。把玉米芯放在砧板上，让它稍微冷却一下，然后切成小块。装盘时，放上你喜欢的果酱或糖。二、青椒炒玉米粒青椒炒玉米粒，微辣微甜的玉米粒，特别适合吃。

1.选择刚刚可以剥下来的玉米，不要太老。剁碎青椒。

2.锅中放少许油，爆香玉米粒，加入少许盐翻炒入味，加入少许水，加盖焖煮2分钟，炒出蒸汽，加入剁椒，加入少许糖均匀即可食用。

我们今天做辣炒玉米鸡吧。先把鸡肉切成丁，用培根腌制一会儿，甜玉米去皮洗净，用刀把玉米粒沿着玉米芯往下切，备用。2.小葱切碎，剁碎小葱，大蒜切碎，辣椒切片，锅中放两勺色拉油和香油，先用小火煸炒姜片，然后依次加入小葱、辣椒、辣椒丁和大蒜，倒出过滤制成辣油备用。3.锅中留一汤匙自制的辣油，炒香鸡丁，加入玉米粒，在一小碗水中翻炒，加入盐调味，最后撒上葱花。

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